死了。
「杨家主若喜欢只管拿去,当不得五百两。
」吴征笑道。
「值当!五百两!」杨正初一拍膝盖盖棺定论。
开胃小菜便先声夺人,众人不免更期待接下来的菜品。
吴征自也不会让大家失望,「红酥手」,「玉笛谁家听落梅」等等新鲜物事一道道地送上来,着实堪称一顿丰盛又新奇的晚宴。
至正菜上桌之前,侍女们虽未现身,一股异香已是飘满了整个二层。
陆玉山与顾浩轩深吸一口,也自动容!「好香!吴大人终于拿出压箱底的好物了!」顾浩轩精神大振,今日来此说穿了终究还是为了这一件稀罕物——辣椒。
「顾家主对了也错了!」吴征笑道:「辣椒左右只是一件调味品,运用之妙存乎一心。
若光吃辣椒,则不过辣口而已,然则化于佳肴之中则起妙手回春之效。
这一道水煮活鱼正是如此!」白嫩的鱼片被精巧的刀工切得只有半指宽,红彤彤的汤头上铺满了鲜红的椒瓣,再佐以新鲜时蔬,令人食指大动。
顾陆杨三家都得到了些辣椒末尝鲜,多用于面食,水饺等的蘸料,但这般食用还是头一回。
鱼肉鲜嫩肥美彷佛入口即化,火辣辣麻酥酥的滋味又让人直抽冷气,滋味之佳难以言喻。
酒足饭饱,最后一道餐后甜点上桌却比前不同,不再是一人一份,而是由侍女端上一整盘大大的圆形桂花糕。
吴征起身至中央团团作揖道:「诸位是客,这一份桂花糕就让本官为各位分食。
」他拿起一把牛耳尖刀先将桂花糕均匀切成五份,将其中的一份承给杨正初道:「杨家主,这一份足有两成,也是昔年本官答应宜知的,请慢用。
」之后又取了一份承给祝雅瞳道:「祝家主,下官在长安时多蒙家主照料,这一份是您的。
」剩余的桂花糕吴征将两份装盘置于自己桌上,仅存的一份却不再动,笑吟吟道:「诸位慢用。
」在座知晓吴征事前紧张的仅韩归雁一人,但今日见他泰然自若,当是下了不少苦功准备,当即接上话头问道:「吴大人以桂花糕寓意辣椒,不知韩家能不能食用这一份?」「抱歉!不能!」吴征摇首拒绝道:「这一份是留给圣上的,不能动!」「啊哟,本官不明就里,倒是孟浪了。
敢问吴大人一人食用两份,会不会胃口太大了些?」「不大,本官权当替昆仑派取了两份,岂敢独食。
」「唔……那么韩家连一杯羹都分不到了?」「那也未必!」吴征敲着桌面道:「韩大人既问起,本官正巧有话要说。
」他起身向陆玉山,顾浩轩道:「桂花糕只有这么大,再分也分不得了。
不过诸位俱是经商的大行家,当知普通米面人人皆需,却在丰年之时卖不上价钱。
但若制成肉包子,馒头,糕饼等物,其价值自然不同。
辣椒也是如此!便如咱们守着一颗桂花树,花分完了,但桂花糕却还有得商量。
」「不凡已将大人绘制的草图给我看过,其中还有许多不明之处,倒要请吴大人详说。
」记住顾浩轩见入了正题,索性打开天窗说亮话。
「辣椒初现于世间,昆仑有幸据而有之。
可昆仑上下亦知做生意没有吃独食的道理,况且光凭昆仑派之力栽种,如何满足天下食客之口?且虽是派里守得严密,一旦辣椒在市面上大量流通,迟早有一日也要让人培育出来。
与其他日措手不及,不如当今便在百姓心里印下吃辣椒,只吃昆仑派的辣椒之念!」吴征侃侃而谈:「是以本官想了个法子,唤作加盟!」「如何加盟,有何好处?」陆玉山问道。
「辣椒出自昆仑派,自由昆仑派说了算。
想卖给谁,或是让谁种植以售卖于百姓,都由昆仑决定。
至于这个谁,自是加盟商了。
只需缴纳一笔加盟费,每年再从利润中分出四成来交给昆仑,加盟商的条件简单明了。
」「加盟费又是多少?多了怕是要蚀本,少了么,呵呵,盯着辣椒的人如过江之鲫,拿得出银子的也不少,全天下都是加盟商,又能赚得几个钱?」陆玉山一针见血。
「好问题!陆家主,这就是本官接下来要说的代理权!一州之地,只许一家加盟商,先到先得。
譬如江州给了陆家,不知陆家主意下如何?」「吴大人打得倒是好算盘,帮你种,帮你卖,得的银两还要分给你,倒要让天下间的豪族都为你效死命不成?」顾浩轩嗤之以鼻。
「非也!本官说过,光卖辣椒又值得几个钱?昆仑可不做这等赔本的生意!」吴征晃着脑袋道:「辣椒除了在市面上少量售卖之外,均用于加盟商的酒楼里,譬如这道水煮活鱼,不知顾家主以为如何?」吴征占了前世见识的便宜,但在座的几位哪个不是一点即透的专家?一想可知若是酒楼里推出这些新的菜品,生意将会如何的火爆兴隆。
且做生意极讲究以点带面,酒楼食客多了,不仅是这一两道菜肴大卖,食客们终须再点上多几道菜。
而尚处农耕社会的当世里,占据垄断地位的酒楼能够发挥的作用不可想象。
延伸出去,粮市,菜市,肉市等等等等,但凡与食相关者均可涉猎。
顾浩轩甚至在想那几个始终无法插入手脚的行当里,若是顾家的酒楼火爆需求巨大,还怕他们不乖乖地敞开怀抱,任他予取予求?至于若有人敢搞怪窃取辣椒搅和他的财源……顾浩轩瞥了瞥空余的那一份桂花糕,圣上占了份子,又会袖手旁观不成?这么一想,顾陆两位家主不由得不动心。
辣椒现世,几名顶尖权贵已将好处瓜分了个干净,加盟商与代理权一说确实开辟了一大块未知的领域。
吴征趁热打铁道:「方才本官拒绝杨家主买去颜如玉,原因也在此处。
只需加盟,本官会遣人至当地教授学徒,将秘制的菜色倾囊相授,至于滋味如何,诸位心中当有评判!是了,方才漏了一样。
一州虽只允一家加盟商,却并不禁止一家同取数州的加盟商与代理权!」这才是最重要的一件事