毕竟冬天要储存脂肪嘛。

有了脂肪，猫猫们才不会怕冷。

听到和牛两个字，原本还想继续玩自嗨逗猫棒的墩墩顿时眼前一亮，也不挣扎了，反而急躁的挥了挥爪子，一副“搞快点”的架势。

既然小家伙这么配合，林旭也不走之前的程序了，直接在心里默念一声：

“抽奖！”

很快，脑海中出现了抽奖盘。

等抽奖盘开始转动，出现抽奖按钮后，林旭毫不犹豫摁了下去。

很快，脑海中就响起了系统的提示音：

“恭喜宿主获得了完美级京城失传小吃——福油糕。”

福油糕？

这是京城的失传小吃吗？

正想着，海量经验涌入到了林旭的脑海中，全都是福油糕的做法。

所谓的福油糕，其实是用猪板油为馅料做成的炸糕，当年光绪皇帝的最爱，是正经八百的宫廷美食。

既然是宫廷美食，做法自然也就讲究了。

比如猪板油，可不是直接用的，而是把猪板油去掉筋膜后撕成一片片的，用白糖腌渍三五天，然后捞出来，和芝麻碎、花生碎、榛子、栗子以及熟面粉等食材搅拌在一起，再用烫面包起来下锅油炸。

经过炸制后，腌渍过的猪板油会融化掉，和馅料融合在一起，吃起来香而不腻，美味异常。

读取完经验后，饶是林旭见过了不少甜食，依然觉得这种做法比较繁琐，也难怪会失传呢。

不过认真说起来，也不算失传，只不过食材上简化了。

现在的炸糖糕不就是这种做法演化而来的嘛，只不过馅料简化了很多，从原来的猪板油馅料变成了白糖或红糖。

而猪板油用糖腌渍后包馅的做法也没失传，宁波汤圆就是这么做的。

回头试试这个福油糕味道如何，看是不是比现在做法更好吃。

要不好吃的话，那就白瞎这次抽奖机会了。

正想着，怀中的墩墩挣扎一下，跳到服务台上，继续趴在屋顶上玩逗猫棒去了，不过眼却看着林旭，意思很明白：

“别忘了答应本喵的和牛！”

林旭揉揉它的脑袋，随即冲舒云说道：

“给老黄打个电话，让他送一小块和牛过来，今天给墩墩吃顿好的。”