龙腾小说

繁体版 简体版
龙腾小说 > 不装了,我是厨神我摊牌了! > 不装了,我是厨神我摊牌了! 第237节

不装了,我是厨神我摊牌了! 第237节

而是把依然活蹦乱跳的鲫鱼和一块豆腐端了过来:

“那就麻烦新姑爷了啊……这鲫鱼我帮你收拾了吧?”

林旭笑着接了过去:

“不用,我来就行了。”

他洗洗手,在灶上烧了一锅水。

随即拿着菜刀,麻利的将豆腐切成了四五厘米长,两厘米见方的豆腐条。

假如做烧豆腐,比较适合切成三角形。

这样不仅更容易入味,而且还能挂住更多的料汁,让豆腐更美味。

而一般的汤品,则是把豆腐切成边长四厘米左右的豆腐片,这样容易煮透,吃起来更美味。

但炖豆腐的话。

只能是豆腐块或者豆腐条。

因为别的切法切出来的豆腐,在炖煮的过程中很容易烂掉。

把豆腐切好后。

林旭又等了一会儿,灶上的水才烧开。

将切好的豆腐条倒进锅里汆烫一下,稍稍煮几分钟,去掉豆腐本身的苦味和豆腥味,这样吃起来就满是豆香味了。

几分钟后。

把灶上的火关掉,然后将锅里的豆腐捞出来放在一边控水。

地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!
『加入书签,方便阅读』
热门推荐