想要做到这种级别的白灼大虾，离不开完美的食材和高超的火候把控，同时也离不开味碟中这点不起眼的酱汁。

这几者相结合，才能成就如此无可挑剔的美味。

“真想尝尝你做的清蒸鲈鱼啊，味道肯定也超级棒。”

林旭打了个哈哈，跟他小声闲聊着。

此时。

全场的观众和看直播的人都关注着场中央。

因为评委们开始品尝林旭做的清蒸鲈鱼了。

这也是大家都期待的环节。

都想知道林旭之前拍摄烹饪教程的菜品，在真正的美食家面前能获得什么样的评价。

评委们你一筷子我一筷子的尝了起来。

鱼肉送进嘴里后。

每个人脸上的表情都有了很明显的变化。

“这鱼肉也太鲜美了吧？”

“火候恰到好处，肉熟了，但骨头却还带着生骨头的那种色泽，这火候把控的力度真是罕见。”

“鱼肉清鲜中还带着一股猪油特有的芳香，这鱼做得堪称完美。”

“我也觉得好吃，不管摆盘还是火候亦或是调味，都拿捏得非常到位。”

“立山先生，您说呢？”

耿立山思忖半天，给出了一句评价：

“我觉得我好像没资格评价这条鱼。”

这不是评价一道菜。