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神女小吃街经营指南(美食) 第67节

宋三郎缓缓吐出一口气,这才?确认这肉真正一点猪肉的腥臊气都没有,哪怕药料味道这么轻,它闻起来也只?有香味,浓郁的、没有杂质的肉香味!

……也就只?有女这里的猪肉,才?能做到这一点了吧。

脑子里面?想着这些?,宋三郎将肉放进口中的动作却丝毫不慢。

把子肉已经被烧得软烂,若不是有中间的蒲草绑着,怕是筷子都夹不起来,小心将肉送进口中,这一瞬间,宋三郎的眼睛都忍不住睁大了几分。

“嗯!”

他的旁边,王贵发?出享受的长叹,叫宋三郎也跟着叹息出声。

好软……好嫩……好香!!

肉片被酱烧至棕黄,油润的深棕色汤汁覆盖在?上面?,在?阳光下?闪闪发?光,旁边是外皮被炸得金黄,又在?酱烧炖煮之后外皮褶皱,如有虎皮纹般的鸡蛋。

肥肉已经在?炖煮下?变得软烂,一口下?去化作顺滑芬芳的油脂,顺着舌头一下?就流进了胃里,肉皮香而软糯,还剩余的一点弹性给肥肉带来了更加丰富的口感,而上头的瘦肉半点不柴,只?要轻轻一咬,那肉抿成了细细的肉丝,每一点都浸润着浓郁的肉香和淡淡的料香,汤汁早已渗透进肉片的每一缕纤维,随着咀嚼的动作,那肉汁与汤汁就一下?子溢出来,满口都是浓郁的肉香气。

甚至这香气也是复杂的,醇香的浓油赤酱里,一点清新的荷叶芬芳淡而悠远,丝丝缕缕地落在?浓郁的芳香里,叫原本浓厚的肉香多了一缕平和清淡的气息,把最后一点会让人觉得油腻的滋味赶的无影无踪。

旁边虎皮鸡蛋虽炖煮许久,但吃起来并不噎人,蛋黄香浓,蛋白上带着点煎炸过后酱烧的韧韧口感,外皮在?炖煮的过程中吸收了充足的汤汁,竟一点也没有蛋白本身?的噎人感,尤其就这样捣碎了拌进浇过肉汁的白饭里,好看是不好看,吃起来却香到不行。

更别说肉汁丰盈、带着微辣的柔软茄子,吸满了汤汁,一口爆汁的炸豆腐和素鸡,一口下?去就得吃上几口饭,那种充足的满足感,简直叫人从头爽到脚。

宋三郎和王贵几乎同?时吃完一大碗饭,两个人先后去加了米饭,宋三郎还用自己的钱悄悄加了一块把子肉。

对于他这样节俭的人来说,这已经是少有的放纵行为了。

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