这次冠名日本炸鸡大赛也不例外，这两家公司很明显是想要借日本厨师的手，加深本土化，好在日本进行扩张。

这两家公司的小心思，稍微懂行的人都看得清清楚楚。

日本料理界可是很排外的，守旧派就不用说了，恨不得将别国的料理都赶出日本的领土。

革新派别看叫革新，他们本质上也十分排外。他们可以允许本国的厨师融合别国的先进料理思想，却绝不会允许别国的料理侵占日本的料理领土！

在这方面，革新派比守旧派更加激进。

在日本，没有一个本国的特级厨师在这两家公司任职，甚至连做顾问白拿钱都不干。

这就是明证！

他们连钱辰这样的野厨师都容不下，又怎么可能容忍得了，kfb和记这样的大型公司进入日本抢占地盘。