简用围裙擦了擦手，笑道。

“好吧，小简。”刘芒干笑一声，接着开始点评：“糖汁调的不错，在入了冰水后，形成了漂亮的糖衣，只是…”

“只是什么？”单简知道这是刘芒，指出她菜品里的不足，连忙追问道。

“你糖浆熬制的时间有些过了，外层的糖衣吃起来硬了点，有些磕牙。”

“真的？”单简疑惑起来。

这道‘冰晶咕噜肉’可一直是她的拿手菜，做了这么多年，从来就没人说过有这个缺点。

“呃，说是说不明白的，我来做一遍吧。”刘芒想了想，放下筷子，走到砧板前。(未完待续。)