韭菜的味道，所以用了欧美人更喜欢的莴苣代替。

秦时鸥将好的面团拿出来，切下一块快速糅合成圆柱型，菜刀潇洒的快起快落，将之切成小段，再用昨天晚上做成的擀面杖将皮擀好，一边干活一边教导四个孩子：

“瞧，先用手把它搓成扁平的样子，像不像飞碟？哈哈，然后用这个圆棍转一下，把它碾平，注意这个面皮的形状，要是圆形才好。”

“另外你们小心，饺子皮最好是中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。”

四个孩子目不转睛的看着，那专注的程度，秦时鸥只在自己第一次看日本爱情动作片时候有过。