在这里用膳的缘故，一餐午饭就准备了四道凉菜八道热菜一道汤，凉菜都是时令小菜，热菜则是四荤四素。

先上来的四道凉菜是香干寒荞、凉拌松花蛋、红枣糯米心以及蒜泥白肉。

江容安喜吃但也不铺张，四道凉菜都装在巴掌大小的釉色瓷碗内，将将够尝个味道。

方瑜自从苏醒后，因为身体原因只能吃清淡的东西，一日三餐都是喝粥，好不容易能吃其它东西了，他也是克制着每样尝了一筷子就不再动了。

只有那道香干寒荞，方瑜夹了第二次。

寒荞是城外新鲜摘来的，赶着天刚亮就送到府上，送来的还带着点点晨露。厨子也没有过于加工，取最为鲜嫩得部位，清水焯过三遍再放到凉