：新工具的出现也让农作物产量大幅成长。

76、稻麦一年二熟制：所谓“稻麦二熟”即指在同一块田中，水稻收获之后种麦子，麦子收获之后种水稻。它的实现，提高了土地利用率，还增加了农民的收入，是技术和经济的一大进步。

77、架田：1149年架田建造见于陈旉《农书》记载，是为我国最早的人造耕地。使用深耕冻垡,熏土暖田的措施利用冷浸田。

78、肥料积制技术：1127年－1279年，石灰、硫黄、钟乳粉等矿物已作肥料施用。1149年前出现沤肥、火粪、饼肥发酵等肥料积制技术。设置粪屋保存肥效。

79、培育水稻壮秧技术：1149年前南方水田耕作已采取深耕、晒垡、冻垡、田面重土等措施，促进土壤熟化。已出现培育水稻壮秧技术。且懂得掌握气候变化规律，适时播种，防止烂秧。

80、果树远缘嫁接技术：1067年果树远缘嫁接获得成功。

使用“竹蔑箍树”、“食盐涂树”等方法采收银杏、橄榄。茄秧嵌硫黄，蔬菜栽培开始使用微量元素。

81、桑树嫁接技术：大约在北宋中晚期，两浙地区发明了桑树嫁接技术，这是桑树栽培史上的一次革命，极大地推动了两浙蚕桑业的发展。

82、摧花早放术：1232年－1298年出现催花早放的“唐花”术。

83、家禽人工孵化技术：1174年出现家禽人工孵化技术。鹌鹑已养为笼鸟。

84、兽医院：1007年设监养病马，是为中国设立兽医院的开端。

85、驯养金鱼：1214年金鱼由野生转向人工驯养。1243年利用机械装置运输活鱼。鱼苗长途运输技术已有详细记载。

医学方面：

86、《太平圣惠方》：收录中医处方16834个，比唐代《干金方》多出1万多个。

87、人痘接种：北宋丞相王旦的长子死于天花，王丞相不希望别人再染上这种病，就从全国各地请来名医、术士，试图发现某种治疗和预防的方法。一位从峨眉山来的道姑献出一张处方：将一种毒性减弱了的人痘痘苗，通过鼻腔黏膜为健康人“接种”，从而使人获得对天花的免疫能力。

88、医学分科（医学部亦增分为九科：1.内科2.风科（如中风病）3.儿科4.眼科5.耳鼻喉齿科6.皮肤及骨科7.产科8.针灸9.创伤及咒禁科）

89、解剖存真图：著名医家及诗人杨介，总结对处死犯人的解剖经验，描绘成图谱《存真图》，使到当时医学生对解剖学的认识加深。

90、三因极病证方论：将复杂的病因归为三类：内因、外因及不内外因。这种分类虽与汉代张仲景所述略同，但内容有所发展，即对各类病因概括得更具体，其范围亦较全面，更符合临床应用。三因分类的原则，一直为后世医家遵循。

91、针灸图：王惟一钻研前人著作，结合自身经验，详定经穴位置，编成《针灸图》，天圣五年（1027年），他奉命在此基础上铸造针灸用的铜人两具，对针灸学的教学、临床与考试都极为便利，他也将自己的著作改名为《铜人腧穴针灸图经》。

92、《小儿药证直诀》：被称为“幼科之鼻祖”，对儿科医学的形成与发展颇有影响。

93、《妇人大全良方》：南宋陈自明著，分妇科三门，产科五门论述了妇产科临床与理论诸问题，中医史上最系统最全面的妇科专著。

94、《圣济总录》：宋徽宗时期编纂，堪称医药史上的一部百科全书，汇集了前代和宋世诊断、处方、用药、针灸等方面的大量理论和实践成果，其中刊载药方近2万个，为历代之最。

95、区希范五脏图：最早的人体局部解剖图。

96、《洗冤录》：南宋宋慈著，是世界上第一部系统的法医学专著，宋慈被尊为法医学之父。

97、金石学：近代考古学传入中国前，以古代铜器和石刻为主要研究对象的学问。近似欧洲的铭刻学，被视为中国考古学的前身。形成于北宋，至清代正式有“金石之学”的命名。

98、太祖长拳：宋太祖长拳，古称“宋太祖三十二势长拳”，亦称做“太祖拳”，为中国武术界六大名拳之一。

99、迷踪拳：原名燕青拳。由沧县移居到河北省静海县的霍姓一族，称此拳为迷踪艺，子孙代代相传，后出名于霍元甲，迷踪艺遂声名大振。

100、快递：一种高速为军事目的服务的快速军邮制——急脚递，就在这时应运而生。这种急脚递，有步递，有马递，有急脚递。急脚递最快，日行400里。递铺之间相距不一，有10里，有20里。）