在会场,就已经被在场的寿司店老板、美食评论家等等注意到,关于她的资料并不是秘密。
这两年来,‘镜湖集团’的产品在东京高级餐饮市场上所向披靡,甚至连神户和牛都有点顶不住‘镜湖牛肉’咄咄逼人的攻势,大家自然会收集相关的情报。
‘梦瑶咖啡’也是开始通过东京的一些西餐厅流传开来,获得了东京许多业内人士的认可,萧潇作为‘梦瑶咖啡’的负责人,许多人对她是闻名已久。
要知道,东京可是‘蓝山咖啡’最重要的销售市场,每年有过8o%的‘蓝山咖啡’是在东京被消耗掉的,东京对于顶级咖啡的需求量可见一斑。
如今,‘梦瑶咖啡’正在逐渐兴起,萧潇也成为了这个圈子的一个名人!
除了小野二郎之外,东京其他顶级寿司店的老板也来了不少,包括小野二郎的嫡系传人水谷八郎。
水谷八郎的寿司店就在银座,距离‘渡边市’也不过5o米的距离,自从渡边市银座分店开张之后,水谷八郎每天都会到这里采购各种食材,成为了‘镜湖美食’的忠实用户。
其实,今天除了‘幸运星’的拍卖之外,‘渡边市’还准备了包括最顶级的五年陈酿萧家火腿、最好的‘镜湖牛肉’、‘紫竹空间’酿造的葡萄酒、果酒等等系列,可谓是精英尽出!
渡边市也是希望通过此次拍卖会,成功地在东京乃至东瀛美食圈之中树立自己的江湖地位,为下一步的扩张创造有利条件。
今天的拍卖会由林渡边亲自主持,这也是他在东京顶级美食圈子里的第一次正式亮相,从此以后他将跻身这个圈子。
由于‘幸运星’的体积太大,为了能够尽快消耗,保持最佳的品质,它将被分隔成为1o个部分,每个部位大约都在4o公斤以上,确保大家都有份。
对此,包括小野二郎等人并没有提出异议,毕竟绝大多数顶级寿司店的座位并不多,每天能够消耗的食材有限,与其浪费,还不如共同分享!
当然了,在等级森严、辈分观念浓重的东瀛,小野二郎这样的宿老前来参加拍卖会,其他的竞争对手自然不会和他较真,会在拍卖的时候有意无意地让他获得最佳的部位。
有时候,资历的好处看不见摸不着,却一直存在!
当然了,小野二郎也不是那种欺负晚生后辈的人,他在开价的时候也会尽可能地开出一个符合市场预期的价格,要不然他没有脸去见老渡边!
在众人翘以盼之中,这场特殊的美食拍卖会终于开始了,现场的一位嘉宾拍下了林渡边登场的场景。
后来这张照片被许多人认为是‘镜湖美食’全面登6东京市场的标志,从此之后东京顶级餐饮市场的格局生了巨大的变化!(未完待续。)
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